7月18日，由蒙草承辦的“第三屆中國(guó)草業(yè)大會(huì)”上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)草業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧欣石，代中國(guó)工程院院士任繼周做了題為《“耕地農(nóng)業(yè)” 向“草地農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型》的報(bào)告。
任老在報(bào)告中指出了世界面臨的嚴(yán)峻的糧食問題。
1991-2003年，人口一直在增長(zhǎng)，谷物并未增長(zhǎng)。糧食能夠自足的國(guó)家只有45個(gè)，188個(gè)國(guó)家缺少糧食，需要從國(guó)外進(jìn)口。全球有6個(gè)出口國(guó)，卻有近200個(gè)進(jìn)口國(guó)。全世界耕地面積由1961年的12.8億公頃到2002年的14億公頃，但由于人口的增長(zhǎng)，世界的人均耕地面積由0.42公頃下降到0.2公頃。
當(dāng)中國(guó)人口增加到16億時(shí)，人均耕地將減少25%，會(huì)達(dá)到世界糧食組織的警戒線。人均水資源將下降20-25%。糧食需求，到時(shí)將達(dá)到6.4億噸。如何解決6.4億噸糧食呢？一是將現(xiàn)在的單產(chǎn)提升16%，二是增加2億公頃耕地。但是，這是一個(gè)非常難以做到的事情。最近幾年，糧食連續(xù)增產(chǎn)，生產(chǎn)能力達(dá)到極限。農(nóng)業(yè)科技能力達(dá)到40%，肥料水平達(dá)到35-40%，灌溉面積達(dá)到41.5%。
食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)的巨大變化，口糧在下降。1990-2012，人均口糧下降38%，人均肉、奶上升26%?？诩Z來源于作物，肉奶來源于家畜。2002年，人均口糧232公斤，口糧3億噸，飼料糧2 億噸。2020年，隨著食物結(jié)構(gòu)的改善，我國(guó)口糧與飼料糧3:2的模式將會(huì)發(fā)生變化：口糧占的比例將會(huì)下降，飼料逐步增加，比例變?yōu)?:5。
2002年，我國(guó)飼料糧是2.3億噸，占糧食總產(chǎn)量的38%。生豬占60%，家畜、家禽占21%，水產(chǎn)養(yǎng)殖占8.5%。可以看出，口糧主要是由豬和雞造成的，因此提出食物改變的問題。
任繼周先生提出：人的食物應(yīng)該是多種多樣的。因此，奠定了草地農(nóng)業(yè)豐富多樣的基礎(chǔ)。這也是草地農(nóng)業(yè)對(duì)糧食需求做出的貢獻(xiàn)，草地農(nóng)業(yè)已經(jīng)不僅僅是簡(jiǎn)單的谷物生產(chǎn)。同時(shí)，任老也就“耕地農(nóng)業(yè)” 向“草地農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型提出一些建議：充分利用飼用植物資源，發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)；大力發(fā)展草地畜牧業(yè)；培肥地力，藏糧于草；草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)耦合增效顯著.......
小草小編語：蒙草公司2013年聯(lián)合“草產(chǎn)業(yè)鏈”上的50多家企業(yè)，共同成立“草原生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”就是一個(gè)建立在草地產(chǎn)業(yè)上的創(chuàng)新模式。以蒙草生態(tài)牧場(chǎng)為基礎(chǔ)，打造“草原種植資源開發(fā)-生態(tài)修復(fù)-現(xiàn)代牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)-綠色養(yǎng)殖加工及新能源應(yīng)用-新牧區(qū)建設(shè)”一體化產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)發(fā)展，邁出草原生態(tài)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化的實(shí)質(zhì)性一步！這也為任繼周院士提出的《“耕地農(nóng)業(yè)” 向“草地農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型》的模式奠定了實(shí)踐基礎(chǔ)。
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